山竹放冰箱保鲜还是冷冻

保鲜。因为山竹容易流失水分导致变质，保存方式主要是冷藏。可以把没有吃完的山竹装在保鲜袋里，尽量不要留有空气，系紧袋口后放进冰箱冷藏，低温环境可以保存10天。山竹除冷藏外，也可以放在避光、阴凉处进行存储，可以存储5天不腐坏。