鸡公煲适合在哪开店

四川、重庆、云南和贵州等地。鸡公煲起源于重庆，有味道香辣，浓香滑嫩的特点。因味道偏辣，鸡公煲适合开在重庆、四川、贵州等地，可也根据口味的不同，分重辣、中辣或微辣。制作鸡公煲应选用公鸡，而母鸡的肉质偏老，不适合制作。制作鸡公煲可使用炒锅或砂锅。