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需要。双皮奶是由牛奶和蛋清经过加热后形成的一道甜点,牛奶本身就是开封后极易变质的,因此双皮奶在常温下最多可以保质三天时间,如果放入冰箱中冷藏的话,一般可以储存6天时间,做好的双皮奶在冰箱可以放5天左右,因此还是建议双皮奶尽快食用最好。
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