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放入盐水清洗、加点醋清洗或是用洗米水清洗。洗米水具有吸附性,可以洗掉五花肉上面的脏东西。五花肉适合用温水清洗,在温水中加入适量的食用盐或醋调制成温盐水或温醋水,再把五花肉放进去反复揉搓,浸泡五分钟左右拿出冲洗即可。
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