羊肉包饺子配什么菜好

韭菜、芹菜、香菇、胡萝卜、木耳等都可以。羊肉主要是去除其中的腥味，加入菜品的时候最好能赋予饺子一定口味，不同人的口味要求不同，上面这些都可以让饺子别有一番美味，所以具体的还是看个人的口味偏好，从中选择即可。羊肉在包饺子之前需要提前腌制，使其更入味。