湖南的李子什么时候成熟

6~7月成熟。李子在保存的时候要用保鲜盒或者保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存，能保存3~4天不变质坏掉。李子吃不完可以将其做成李子酒，李子蜜饯，李子罐头等美食，在做李子罐头的时候，李子要放入锅里煮，煮好后的李子再加入冰糖。