中国食盐是什么

食用盐。盐湖水煮盐就会成为粗盐，粗盐具有较多的杂质，将粗盐经过溶解、沉淀、过滤、蒸发可制成精盐，然后加入适量碘元素就是加碘食盐了。食盐可以当作调味品，起到调咸淡的作用。食盐最好选用加碘食盐，粗盐具有较多的杂质，最好不要直接食用，可以用来做盐焗菜式。而加碘食盐中的碘元素是人的身体必需的微量元素。食盐的量也要适量的摄入，不要一次性摄入过多的盐，口味也不要吃的太咸。清淡饮食让身体更健康。