电压力锅和高压锅是什么

电压力锅和高压锅都是现代厨房中非常常见的一款加热设备。高压锅是不用电的，是用煤气或天然气等。电压力锅是要用电的，从安全性能上来讲，电压力锅的安全性比高压锅的安全性大。电压力锅和高压锅都能对水施加压力，达到沸点，进行加热。