茄子鹌鹑蛋怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

茄子 ：适量
鹌鹑蛋 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净，切5mm的片，把茄子中间用勺子扣掉一点方便放蛋，这里忘了拍

2.锅里少油，把茄子放在锅里，然后把鹌鹑蛋液倒在茄子中间的洞里小火煎

3.想吃嫩一点的就煎单面，火大了，没控制好…洒盐就可以出锅了