“每次去西餐厅必点烤牛排,好吃的牛排一个要控制煎制时间,一个要有灵魂酱汁,今天做个速成版烤牛排,酱汁是现成的,对于新手朋友们特别友好!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑胡椒烤牛排的做法步骤
1、牛排2块准备好,我喜欢吃这种肥瘦相间的,煎出来特别香。
2、用厨房纸吸干水份,这一步是关键,不然煎牛肉的时候会出很多水。
3、两面都吸干水份。
4、今天就用这个黑椒味的烤肉酱,非常方便。
5、倒在牛排上。
6、用手抓匀,让牛排两面都均匀裹上烤肉酱。
7、锅里放油,放入牛排。
8、煎至两面变色,可以用筷子扒开看看中间是否熟透,我喜欢全熟的牛排。
9、煎好后切块装盘。
10、锅中剩余的黑胡椒汁也浇在牛排上,味道超赞!
小窍门
这种现成的烤肉酱非常适合平时做菜掌握不好比例的朋友,很方便。