主料
土鸡 :半只猪肚 :1个
枸杞子 :适量
红枣 :适量
辅料
白果 :适量党参 :适量
黄芪 :适量
胡椒粒 :适量
米酒 :适量
具体步骤
1.各种食材洗干净备用,猪肚用生粉抓一下,容易干净,鸡切块备用,鸡先用开水过一下
2.把鸡和一半配料塞到猪肚里面,用线缝合
3.缝合好的猪肚放汤煲里面,放入剩余的配料,加足够的水,大伙煲开,转小火1小时
4.煲好的猪肚整个捞出,猪肚切条,再把鸡和猪肚回锅,加入适量盐,煲10分钟
5.完成
猪肚要洗干净先,这样可以去味,鸡块也先用开水煮一下