在家的时候喜欢吃面食,特别是我妈妈自己手工做的红皮豆沙包,豆沙是自己买的小红豆,蒸熟后做的。吃起来虽然比不上买的细腻,但是味道很棒。这个的做法也不难,只要把面发酵的合适,馅料准备的合适,做的好吃也就不再话下了。今天我就来现学现卖,告诉大家他的做法。
主料
面粉 :500鸡蛋 :3个
酵母粉 :适量
辅料
水 :适量牛奶 :适量
具体步骤
1、准备好面粉
2.牛奶微微加热,加两只鸡蛋
3.加酵母到温热的牛奶,溶解
4.将大部分溶解的牛,鸡蛋倒入面粉
5.豆沙包的做法步骤55.猜至基本均匀即可,不要猜太实,放在温暖地方等待发大
6.发到两倍大时,取出,再猜完全均匀,切开一个个,撒些面粉在表面和旁边
7.压扁,包入红豆馅
8.包好,格纱布蒸,完成!