好吃的川式凉拌豇豆怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豇豆 ：适量

辅料

精盐 ：少量
食醋 ：适量
麻油 ：少许
味精 ：少许
辣椒油 ：少许
酱油 ：少许
白糖 ：适量

具体步骤

1. 将豇豆去根洗净，切成寸段。将姜洗净，剁成姜末备用.

2. 坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。

3. 将豇豆倒入盘中，加上姜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油、辣椒油适量，拌匀即可食用。

烹饪技巧

低脂富含纤维素，有利于降血脂、血压。