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主料
辅料
具体步骤
1. 老黄瓜用削皮工具削成长条薄片状备用。
2. 鱼丸切几刀备用。
3. 锅热油加葱花,放进淘洗干净的虾米,加水1升煮开。
4. 放入鱼丸,老黄瓜和粉丝,开锅后出勺,出勺前加盐和白醋,也可点缀香菜。
烹饪技巧
老黄瓜用去皮工具削成薄片,不要切,口感更好!
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