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主料
辅料
具体步骤
1.莴笋去皮切成细丝,加入少许盐,用沸水冲入浸泡一会。
2.将莴笋捞出过凉沥水,装入盘中,加入两勺葱油。
3.加入白醋。
4.加入白芝麻、盐调匀即可。
烹饪技巧
1、莴笋也可不用沸水泡,直接放盐腌渍一会。2、葱油做法:香葱中加入适量油,入微波炉,高火两分钟,再两分钟取出放凉。
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