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主料
辅料
具体步骤
1.提前取出冷冻的蛋挞皮,并把草莓切好
2.碗中倒入牛奶及淡奶油
3.加入细砂糖,并稍稍加热不断搅拌,直到全部溶解
4.加入打散的蛋黄液,搅拌均匀
5.将液体过筛,倒入碗中
6.倒入蛋挞水,7、8分满即可!
7.最后放入已经180度预热好的烤箱,烤箱中层,上下火200度,20分钟
烹饪技巧
由于是第一次做蛋挞,在烤制时间上把握不准,烤到二十分钟后,怕不熟,又多烤了五分钟,结果火候稍大点儿啦。
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