减肥版糊塌子,其做法不但简单容易,适合我们在家自己制作,而且对想要瘦身塑造完美外形的美眉有着很大的帮助;减肥版糊塌子中的食材采用了西葫芦、鸡蛋、面粉搅拌在一起煎制而成的,吃起来不油腻而味道清淡中带着西葫芦的香味,在吃的时候根据个人的喜好调酱汁蘸着吃,也可直接吃。
主料
鸡蛋 :50面粉 :60
西葫芦 :150
盐 :1
辅料
五香粉 :适量具体步骤
1.西葫芦选非嫁接的那种,表面纹路清晰的更容易成型,去掉瓤。
2.切成细丝,也可以用擦板擦,但口感稍差,没有丝丝西葫芦的质感。
3.放入盐,五香粉(可不加),鸡蛋搅拌均匀。
4.按照顺时针一个方向搅拌,不要来回搅拌。
5.加入面粉,顺时针搅拌均匀。
6.静置半小时,西葫芦中的水分析出,面糊呈半流动状。
7.平底锅烧热放入1勺油,舀入1勺面糊摊平,大火煎至周边微翘。
8.翻面继续煎至两面金黄。
9.出锅后可调蒜汁蘸着吃,也可直接吃。
无