主料
红枣 :30颗辅料
糯米粉 :适量蜂蜜 :适量
糖桂花 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1.红枣用温水泡20分钟,去核
2.糯米粉加温水活成团
3.糯米粉搓成小条放在去核的红枣里,捏一下(如图)
4.看,这就是包好的样子
5.锅里烧水,等待水开
6.水开后倒入糯米红枣,喜欢甜食的可加几颗冰糖在水中,煮6分钟后看见糯米粉的条变透明了就是熟了
7.起锅装盘,糖桂花用蜂蜜水调开,浇在已经装盘的红枣上,撒上白芝麻Ok啦
一定要水开后才可以下红枣,不然糯米粉会化,用温水调的糯米粉更有粘性,糯米不易消化,一次不可吃太多