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主料
辅料
具体步骤
1.准备好鱼头
2.准备好冬瓜
3.冬瓜连皮切大块
4.姜拍扁,放入汤锅中
5.加入冬瓜
6.盖上盖,中火煲
7.起油锅,放入鱼头
8.翻面,煎至两面金黄色
9.加入鱼头,煲20分钟左右
10.加入盐调味即可
11.盛出
烹饪技巧
冬瓜连皮煲
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