主料
韭菜 :200辅料
盐 :适量饺子皮 :适量
油 :适量
鸡蛋 :150
扇贝丁 :50
鸡精 :适量
具体步骤
1.韭菜洗净切小段。
2.鸡蛋打散,放入锅中炒
3.炒好的鸡蛋
4.用刀在切碎
5.扇贝丁切碎
6.韭菜,鸡蛋,扇贝丁,放入盆中,加入盐,鸡精调味。
7.搅拌均匀
8.饺子皮备好
9.饺子皮上放入适量馅
10.对折捏紧
11.包好的饺子
12.锅中放入水,烧开,加入饺子,中间要加3次水,滚3次,就熟了
13.装盘
饺子中加入了扇贝丁很鲜,就没加别的调味了,没有扇贝丁可以放虾皮之类的。