凉瓜咸菜焖排骨怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

咸酸菜 ：1包
排骨 ：450
凉瓜 ：2-3根

辅料

油 ：适量
鱼露 ：适量

具体步骤

1. 排骨在沸水中氽烫(5-10分钟左右)，用冷水洗净备用。

2. 大火下油起锅，先炒香凉瓜块，加入咸酸菜丝，排骨略炒，加水到刚盖过材料，水开煮5分钟，转中火焖至水位刚到材料1/3位置。最后加些鱼露调味即成。