芹菜猪肉馄饨,我自己很喜欢吃馄饨,但馄饨可以有很多种口味,例如白菜猪肉、芹菜牛肉等等,但我个人还是很喜欢吃芹菜猪肉馅的馄饨,可能因为比较偏爱于吃芹菜吧,所以对这道菜特别喜欢。有喜欢吃馄饨和芹菜的就可以吃这个两者相结合的菜。
主料
馄饨皮 :适量猪肉 :适量
芹菜 :适量
辅料
料酒 :适量盐 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎
猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀
把拌好猪肉糜倒入芹菜里,打入2个鸡蛋拌匀下
用碗装起馄饨馅,然后就是慢慢包馄饨了
排排的猪肉芹菜馄饨就准备下锅了,煮这种大混沌的话,水烧开,然后倒入馄饨,一般都是水要三开。就是锅里的水沸腾的话就加一次水,小半碗凉水就可以了,这样来回三次就可以了。