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主料
辅料
具体步骤
1. 桃子和雪梨切小丁,要小小小,最好剁剁剁,剁碎它们
2. 放入锅中,加与桃子和梨平齐的水,中小火煮到冒小泡放入三勺糖(小勺)
3. 继续煮到水减少一半,果肉透明,加入2小勺糖
4. 水都变成稍微黏稠的汁时,再加一勺糖。糖融化后关火。
5. 玻璃瓶子用热水烫一下,等果酱稍凉放蜂蜜,搅拌后装罐。
烹饪技巧
有冰糖最好用冰糖,味道更好,汁也更黏稠。蜂蜜一定要凉的时候放才不会破坏营养价值。
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