意式手工冰激凌这道美食所需要的食材主要为香草冰激凌、杏仁饼干手指饼干、杏仁酒、胡桃仁、巧克力。杏仁饼干手指饼干作为一种采用新鲜的杏仁制作的美食,不仅口感香脆而且味道鲜美,营养丰富搭配上美味的核桃仁以及巧克力经过长时间的处理,好吃极了。
主料
香草冰激凌 :910杏仁饼干手指饼干 :200
杏仁酒 :20
辅料
蜂蜜 :适量巧克力 :适量
胡桃仁 :适量
牛油 :适量
具体步骤
1.冰激凌放冷藏室软化,胡桃仁切碎。
2.饼干蘸适量酒。
3.用大号冰激凌勺舀一团冰激凌,中心插入一块饼干。
4.将冰激凌整理成球形,放入冰箱冻硬。
5.巧克力、牛油、蜂蜜隔水加热至溶化。
6.取一个冰激凌球,用刀子摆在巧克力碗上面。
7.将溶化的巧克力淋在冰激凌球上,使其覆盖一层巧克力。
8.迅速拍上切碎的胡桃仁,放入冰箱冻硬。