>
主料
辅料
具体步骤
1.将鸡蛋,水,盐搅匀
2.再将面粉倒入,活成硬面团
3.用擀面杖擀成1厘米左右的薄片,撒上面粉,叠起来切成大小适中的面条,抖散即可
4.锅中烧热水,加少许盐,下面条煮熟即可捞出,
5.青瓜削成丝,火腿切斜片
6.酱油,醋,油,辣椒酱,花生酱调成适合个人口味的酸甜酱,搅拌均匀,即可开吃
烹饪技巧
和面要硬点,那样面条才有弹性
图文推荐