主料
面筋 :200辅料
生抽 :10ml盐 :3
蚝油 :20ml
辣椒面 :10
香油 :10ml
孜然粉 :10
孜然粒 :10
具体步骤
1.碗中放盐,加入生抽
2.倒入少许蚝油
3.加入香油
4.放适量温水调匀
5.烤串洗净沥干水份
6.将烤串放入调好汁中,用刷子刷料
7.放入盘子中,洒入辣椒面和孜然粉
8.入烤箱,上下火100度烤三分钟
9.期间拿出撒入少许孜然粒即可
1、如果不着急吃可以将面筋放汤汁里泡一晚上再做更入味2、孜然料不怎么能挂的住,所以可以用孜然粉代替3、烤的时间不宜太长,否则面筋容易烤老