主料
黄鸭叫 :4条辅料
盐 :适量辣椒 :5个
蒜 :适量
油 :适量
紫苏 :1把
姜 :适量
具体步骤
1.烧鱼汤,要去腥味,紫苏、大蒜、姜和辣椒不可少
2.黄鸭叫四条,一人一条刚刚好
3.烧开油锅,黄鸭叫逐条放入油锅,小火微煎
4.一面煎好后翻个边继续煎
5.两面煎金黄后加水开煮
6.丢辣椒和各种调料
7.盖上盖子慢慢煮
8.汤滚啊滚的,马上就可以吃了,浓郁的汤汁,透鲜透鲜的
9.出锅了,喷香的汤汁,尝一口,舌头都要吞下去哒
10.肉烧的很到位,可以开吃了
鱼汤加入紫苏去腥增香。