主料
枸杞 :2大匙鱼酱罐头 :1罐
起酥皮 :3片
虾 :3尾
绿花椰菜 :3朵
米酒 :1大匙
太白粉 :1/2大匙
水 :2大匙
辅料
具体步骤
1. )将枸杞加入2杯水熬煮20分钟,再加入1大匙米酒略煮1分钟后改小火,再将调味料拌匀加入芶芡即成淋汁。
2. )将2片起酥皮铺于烤盘上,再将鱼酱分2份各铺于2片起酥皮上,将两份材料上下相叠在一起,最后再铺上起酥皮即可。
3. )将烤箱预热至200℃,将作法材料放入烤15~20分钟,取出后盛入盘中,再将作法淋汁淋在派饼上。
4. )将绿花椰菜与虾洗净,虾去壳留尾,用热水汆烫2分钟捞起沥干,排入盘中装饰即可食用。