土豆料理的做法有很多种,在这里我要给你们介绍的是土豆披萨,相信很多朋友都喜欢吃披萨饼吧,利用周末的闲暇时光,何不自己动手学着做一做呢,方法简单,步骤也不复杂,只要用心去做,香喷喷的美食当然是属于你的啦,朋友们动起手来吧。
主料
土豆 :3个辅料
盐 :适量具体步骤
土豆切成小块蒸熟
2.豆腐切丁,泡发的木耳洗净切小块,豇豆角切丁
3.小白菜叶子切大块。西红柿去皮切大块
4.香葱、香菜切碎
5.鸡蛋加盐和少许淀粉充分打散
6.不沾锅烧热,倒入蛋液摊成蛋饼
7.摊好的鸡蛋饼切成菱形块备用
8.炒锅油烧热放入豆腐丁,煎至两面微黄
9.下入香葱、豇豆角丁翻炒1分钟(香葱要留一些最后提味用)
10.再下入木耳同炒
11.加入适量开水,入鸡精、盐、五香粉和生抽煮至豆角断生
12.加入西红柿继续翻炒
13.至西红柿软烂即可关火
14.醒好的面团擀成大面片,尽量擀薄一些
15.折叠,再切成两厘米的宽条,然后切成平行四边形的面片备用
16.锅内加入适量高汤或是水煮开下入面片煮开,快煮熟时加入青菜叶至熟
脱模后将底盘连同披萨放在铁锅中加热8分钟,让底部变焦