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主料
辅料
具体步骤
1.花菜一个。
2.锅内倒入油,五成热后放辣椒炸一下。
3.放入豆瓣酱, 青红椒, 蒜片炒香。
4.放入菜花, 煸炒。
5.依次加入生抽、糖、蚝油翻炒。
6.加点水, 炒锅加盖子, 烧两三分钟,菜花熟了, 即可出锅。
烹饪技巧
注意:炒的时候记得要闷2分钟~这样花菜容易熟,也容易入味!
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