辛苦下班后,不想做那些比较繁杂的菜式,只求味道还行,营养也能够补上的话,那试试学会做肉片蛋汤吧。肉片蛋汤用料简单,而且肉片、鸡蛋都是富含蛋白质的食品,能够补给满足我们的需求,它的制作过程也简单快捷,很适合工作繁忙的朋友们。
主料
肉 :100蛋 :2个
辅料
盐 :适量香菜 :1颗
油 :适量
具体步骤
1.肉切片,加入生粉搅拌均匀腌制10分钟
2.蛋打入碗中搅拌均匀,放少许盐
3.锅中加水烧开
4.倒入肉片,水再次烧开倒入蛋液
5.加入盐
6.出锅前撒入香菜
肉下锅后不要急于搅动,这样出来的汤色好看