银耳皂角莲子羹的银耳被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富,它具有多种微量元素和矿物质,能够补充人体的日常需要,此外莲子有清热解毒的作用,两者一起煮汤营养价值更好。在炎炎夏日喝一碗这样的汤水,满足女孩子养颜的要求,更是实惠
主料
银耳 :适量皂角米 :适量
莲子 :适量
辅料
红糖 :适量具体步骤
皂角米提前2小时温水泡发有粘稠的感觉
莲子也是提前泡发后,洗干净备用
银耳也要提前2小时泡发,一朵银耳就可泡发这些的,
泡发洗净的银耳莲子皂角米放入锅内小伙炖煮,
两小时后搅拌一下,放入枸杞,红糖在炖上半小时,就可出锅了