主料
腊肠 :适量米 :适量
鸡蛋 :适量
菠菜 :适量
辅料
酱油 :一勺糖 :一勺
姜丝 :适量
蚝油 :一勺
具体步骤
1.1.泡米 20min(此时可将菠菜煮熟)
2.砂锅内倒食用油 用姜将四周都涂上油 保证生米和砂锅间有一层油
3.将米放入砂锅 水没过米一些
4.大火 关盖 直至冒泡 开始顺时针用筷子搅动
5.水被吸干后 开始放切好的腊肠和姜丝 转小火
6.盖好盖子 转小火7min 而后关火 焖15min
7.煎个鸡蛋 等焖好放入煎蛋和菠菜
8.最后放入调料汁即可(蚝油一勺多 酱油一勺多 糖一勺多)
9.最后成品 当当当~