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主料
辅料
具体步骤
1.准备紫菜、鸡蛋、虾皮。
2.鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮洗净,准备水淀粉。
3.锅内加适量水烧开,放入虾皮。
4.放入适量紫菜。
5.放入适量盐。
6.倒入水淀粉勾芡。
7.淋入蛋液,边倒边用勺子搅拌。
8.开锅后放入香菜碎。
9.盛入碗内,倒入少许香油食用。
烹饪技巧
无
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