大厨之香菇鸭掌汤怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸭脚 ：8个

辅料

老姜 ：1小块
花椒 ：适量
盐 ：适量
干香菇 ：12个
西红柿 ：个

具体步骤

1.准备7-8个鸭脚，将其洗尽

2.然后和水下锅，除去血水

3.将其捞出

4.烧一些开水将香菇放泡至20分钟

5.然后捞出切成两半

6.将老姜剁碎

7.放入重量的水，再将鸭脚、香菇、老姜、花椒一齐下锅，水烧开后，用小火炖

8.炖至1小时左右再放入西红柿

9.再炖一小时左右，放入适量的盐，关火

烹饪技巧

1.对于鸭掌脾胃虚寒者少食。