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主料
辅料
具体步骤
1.去掉黑豆皮,清洗干净备用。
2.葱姜切好备用,火腿切成手指粗细。
3.热油,葱姜爆香后倒入准备好的黑豆苗,翻炒。
4.翻炒至油绿色,加入火腿条。
5.加盐,味精翻炒至基本8分熟时,加入少许蒜片提味儿。最后淋上香醋,炒熟出锅。
6.盛盘食用即可。
烹饪技巧
加一点香醋味道更爽口,但是醋要晚些放,不然会挥发。
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