主料
鸡蛋 :3个低筋面粉 :3勺
芝士片 :25
辅料
白糖 :4勺牛奶 :30ml
醋 :4滴
食用油 :少量
具体步骤
1. 打3个蛋 蛋黃蛋清分开
2. 加两勺糖4滴醋到蛋清 先捣拌蛋清 有一点稠即可
3. 将芝士加30ml牛奶隔水力o热 置一边冷却
4. 加两勺糖和3勺面粉到蛋黃 捣拌好
5. 蛋白蛋黃混合 拌好
6. 力o热电饭煲一分钟 取出抹上食用油
7. 力o入混合物 按下煮饭鍵 等到跳到保温后用湿毛巾捂住出气口焖15分钟
8. 用饭勺轻刮出 美味的蛋餅出炉了
9. 切件 美味
芝士按个人口味添加