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主料
辅料
具体步骤
1.将姜切片,蒜头切沫
2.姜片在盘中垫底
3.再将洗净的鱼置于姜片上
4.倒入少许料酒,去腥
5.再将鱼放在清水中蒸
6.将蒸好的鱼盘中之前的汁水倒掉,再铺上姜片和蒜末
7.倒上适量的酱油
8.淋上加热好的油
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