主料
西米 :100新鲜水果:桃子 :1个
黄瓜 :1根
西瓜 :半个
辅料
牛奶 :适量冰糖 :适量
具体步骤
1. 西米清洗干净,煮沸一锅水,西米倒入
2. 至西米半透明时捞出(只剩当中有一小白点时),再煮开一锅水,西米倒入同煮直至全部透明,捞出.
3. 坐锅热牛奶,放入适量冰糖,再把西米与牛奶同煮两分钟,关火,晾凉放冰箱冷藏
4. 要把想吃的水果,洗净切丁放入冷藏好的西米牛奶搅拌一下就可以开吃了
1.夏季水果多,要放入的水果自便:)2.煮西米的时候一定要边煮边搅拌,以免粘底3.冰糖也可以用蜂蜜代替,喜欢清淡一点的,冰糖和蜂蜜都可以不放4.西米跟牛奶一起煮的时候,以防凉后表面起奶皮,煮的时候加一滴食用色拉油就OK了