主料
高粉 :70低粉 :30
糖 :5
盐 :1
酵母 :1/4勺
黄油 :10
水 :48
辅料
玉米粒、洋葱、火腿肠 :适量马苏里拉奶酪 :100
披萨酱 :适量
具体步骤
1. 把主料揉成一个光滑的面团!用保鲜膜包好发酵成2倍大!
2. 披萨盘涂黄油!把面团擀成披萨盘大,在面饼上用叉子叉小洞洞!醒10分钟!饼边缘刷全蛋液!
3. 洋葱、玉米粒、虾放烤盘里175度烤10分钟!面饼上涂披萨酱,洒上马苏里拉奶酪,放上洋葱、玉米粒、虾,火腿肠!240度烤箱预热,220度烤15分!
4. 拿出来放上剩下的奶酪,再烤5分钟!出炉!
5. 开吃喽!卖相挺好的吧!