原香蒜蓉蒸虾绝对是既简单易做又拿得出场面的菜肴,肥美鲜嫩的海峡中含有大量的优质蛋白、矿物质元素等。大蒜是一种常见的调味料,与大虾是绝妙的搭配,而且打算本身具有杀菌作用,适合搭配海鲜等食材。每次我们都能够一家子吃掉一大盘。
主料
基围虾 :250大蒜 :20
辅料
油盐 :适量具体步骤
将基围虾的边须减去
用剪刀在虾背向尾部剪开;
用牙签挑出虾线;
按住虾,顺着剪开的地方平破一刀;
将虾展开, 用擀面杖敲打平;
同样的方法将所有的虾处理好备用;
准备好干净的盘, 将虾在盘中平展码好;
在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油, 搅拌均匀备用
将适量的蒜蓉放在虾肉上面;
在锅中加入适量的水烧开,将虾放在上面蒸六,七分钟;
拿出来后再在上面撒适量的橄榄油