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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料
2.鸡肉备好加入耗油、料酒、少许糖,腌20分钟备用。
3.加入备好的葱姜蒜茴香炒香
4.加入鸡肉翻炒至肉变色
5.加入香菇继续翻炒
6.加水适量
7.放入高压锅中煮12分钟让肉更入味。
8.锅中加水烧开,小油菜焯水放入盘中
9.肉压好后油菜加入锅中,加少许鸡精调味出锅即可食用。。。
烹饪技巧
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