茄汁白芸豆 美味大白你可曾听说过?是不是觉得很神奇,其实做法和用料都是生活中很常用很常见的,只要你按照步骤学习一下,你会发现原来听起来奇奇怪怪的菜也可以做出那么好吃的味道,相信你对美食的理解也会加深一层吧,赶快动手开启你的旅程。
主料
西红柿 :1个有机白芸豆 :333
辅料
油盐葱蒜、生抽、鸡精 :适量番茄酱 :适量
具体步骤
1.白芸豆提前用水泡发一晚后淘洗干控干水分备用。
2.炒锅上火,倒入油烧热,下白芸豆翻炒至断生。接着倒入水,把白芸豆煮熟。
3.西红柿切小片,葱蒜切碎备用,其实应该也放姜的,但我不吃姜,所以就没放。
4.倒入一大碗水煮沸,转中小火,慢慢把白芸煮熟。
5.白芸豆煮熟后水分快干时,放入葱姜蒜翻炒均匀。再加西红柿。
6.加入约一汤匙的番茄酱。不断翻炒。
7.加入适量生抽,不要放太多。
8.快出锅时,加入少许的鸡精,烧至收汁即可关火。