简单卤蛋怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

鸡蛋 ：数个
卤料 ：1袋
干辣椒 ：数颗
花椒粒 ：数颗

辅料

具体步骤

1. 卤料，花椒，辣椒加水煮开。然后下洗净的鸡蛋

2. 鸡蛋煮3-5分钟，捞出放进凉水里。然后剥去壳。

3. 可以用刀划几道口。更容易入味。

4. 小火闷熟鸡蛋即可。可以多煮点，吃的时候用微波炉热热。注意，微波炉热鸡蛋得弄碎哦。

烹饪技巧

卤水一般不用加盐！喜欢麻辣，可以多加辣椒之类的。喜欢吃老点，蛋就多煮下。