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主料
辅料
具体步骤
1. 原料。
2. 西芹切段,花生米洗净。先焯熟西芹。
3. 煮锅里放入八角和盐煮花生米,花生米煮熟后关火盖盖泡着,便于更入味儿。
4. 炒锅倒少许油,放入几粒花椒炸香,趁热浇在和好的西芹和花生米上,放入少许盐和味精拌匀即可。
5. 佐粥最佳。
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