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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.大排沥干水份用刀背敲散。
3.放入料酒姜盐生抽,腌制1小时。
4.准备好鸡蛋,生粉。
5.大排先裹层生粉,再裹蛋液,再裹生粉。
6.油锅烧热,放入大排,炸制微黄捞出。
7.再回锅复炸一遍即可。
8.可以配上你喜欢的蕃茄酱色拉酱或直接开吃。
烹饪技巧
无
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