美味的荷叶饭怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜荷叶 ：2张
白米饭 ：3小碗

辅料

大蒜 ：2瓣
盐 ：适量
干香菇 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
银耳 ：适量
腊肠 ：1根
黑木耳 ：适量
玉米粒 ：适量

具体步骤

1.新鲜荷叶洗净并用开水烫一下。

2.干菜用水泡发后用开水焯一下。

3.蒜切碎，腊肠和干菜都切成丁备用。

4.炒锅放油，放入蒜爆出香味。

5.放入干菜翻炒。

6.再加入玉米粒翻炒。

7.放入腊肠翻炒。

8.加入酱油和盐翻炒几下即可出锅。

9.米饭提前做好。

10.将米饭和炒好的菜混合。

11.放入荷叶中。

12.包好后放入蒸锅中蒸15分钟即可。

13.打开荷叶，香味扑鼻的荷叶饭来喽！

烹饪技巧

1.烫荷叶的水里滴两滴油，以保持荷叶的色泽。2.烫的时间一定要短，过一下水就可以了。