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主料
辅料
具体步骤
1. 抓一把薏米,用水泡半个小时以上(包括半个小时)
2. 把泡好的薏米和淘洗过的红豆放到锅里,小火慢煮
3. 根据个人喜好添加黑糖,和黑糖口味
4. 取出3,5只干菊花,取下花瓣磨碎洒入锅中(若不喜欢菊花味过重,可做成茶包,煮后取出)
5. 小火1个小时后,过滤掉红豆和薏米,放凉后亦可饮用。
烹饪技巧
过滤下来的薏米和红豆可以拌上白糖放在冰箱里,或者加上生菜拌上沙拉酱当作饭后甜点。
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