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柠檬腌子姜的做法|柠檬腌子姜怎么做
开胃菜
阅读(1.28W)
“
开胃
小菜
”
食材明细
主料
腌柠檬
(3个)
子姜
(250克)
辅料
白糖
(20克)
原味
(
口味
)
拌
(工艺)
十分钟
(耗时)
未知
(难度)
柠檬腌子姜的做法步骤
1、用末沾油的筷子挟柠檬出来备用。
2、半斤子姜洗净切丝。
3、用碗装柠檬,把柠檬压碎,然后放入切好的姜丝、加一匙白糖拌匀。不用再放醋和盐了,腌柠檬已经够酸够咸了的。大约15分钟就入味了。
4、这就是成品,酸辣可口。是夏天酷暑的最佳开胃小菜。
小窍门
柠檬一定要用盐腌制一年以上的,不要用超市买的。
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