“简单的食材稍花点心思搭配，就能变成一道营养美味的家常菜了!每一个爱喝酒的老爸，给他做的菜都必须是下酒菜。(～￣▽￣)～这道海参凉拌老醋四样，既适合下酒又爽口开胃！”
食材明细
- 酸辣 （口味）
- 拌 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
摇滚海参的做法步骤
- 1、海蜇提前泡水，去掉咸味，期间换2-3次水。（每次换水时抓洗几下）。
- 2、将黑胡椒粒撒入锅内🐖锅中加入适量花生油，放入花生米小火慢炒，花生米炒熟盛出备用。
- 3、接着将蒜瓣剥壳，整块放入锅内🐖锅中留底油倒入老抽、陈醋、冰糖、白糖熬糖醋汁，再放入生抽、蚝油烧开，将糖醋汁熬好后倒入碗中放凉后倒入蜂蜜备用。
- 4、黄瓜切片或拍成段，皮蛋切段，海蜇捞出摆盘，放入炒好的花生米和晓芹水发海参，浇上做好的糖醋汁，这样一道嗨爽一夏的摇滚海参F4就做好了。
